ХОЛОДНЫЕ РОЛЛЫ
ЛАБОРАТОРИЯ ВКУСА: АВТОРСКИЕ РОЛЛЫ И ХОЛОДНАЯ КЛАССИКА Это наша творческая кухня. Пока холодные роллы демонстрируют виртуозное владение классикой, авторские — это территория экспериментов. Шеф соединяет вкус и классику, создавая уникальные комбинации, которые давно стали легендой среди наших гостей.Наши роллы — это синоним безупречной свежести и бескомпромиссного качества. Мы работаем только с лучшими ингредиентами: охлажденной рыбой, специальным рисом и отборными овощами.
ЖАРЕНЫЕ и ЗАПЕЧЕННЫЕ РОЛЛЫ
Запеченные — для ценителей бархатной нежности. Под щедрым слоем расплавленного сыра и фирменного соуса скрывается тёплая, почти воздушная начинка. Они тают на языке, оставляя кремовое послевкусие. Жареные — для любителей идеального хруста. Золотистая, воздушная корочка во фритюре и сочная сердцевина. Взрыв текстуры и тепла. Объединяет их одно: мощный, согревающий вкус и мастерское сочетание ингредиентов, которые делают каждый кусочек незабываемым. Настоящее удовольствие, которое не нужно жевать — ему нужно просто позволить растаять.Выбирайте свой формат горячего наслаждения! Рекомендуем пробовать, пока они тёплые
СЕТЫ
Наши сеты — это тщательно продуманные комбинации самых популярных роллов, нигири и сашими отменного качества. Каждый сет создан нашим шеф-поваром для идеального вкусового баланса: здесь есть и насыщенные ноты, и свежие акценты. Это самый умный и выгодный способ познакомиться с разнообразием нашего меню или насладиться полноценным ужином на компанию. Больше вкуса — выгоднее цена. Идеально для тех, кто ценит и качество, и разумную экономию.
СУШИ/ГУНКАНЫ
Суши и гунканы для истинных ценителей. Без лишних украшений — только свежайшая рыба, идеальный рис и традиционная техника подачи. Суши (нигири): Ручная лепка, правильная температура, чистейший вкус. Гунканы: Хрустящее нори, щедрая порция изысканной начинки. Минимализм, в котором раскрывается максимум вкуса. Выбор тех, кто понимает.
ДОПЫ К РОЛЛАМ
Мы за честность! Под этим подразумеваем следующее: не вкладываем в стоимость роллов дополнительные позиции, например, васаби и соевый соус. Если они понадобятся вам, то вы, конечно же, можете их заказать, но если в них нет нужды – тогда зачем же за них платить? Доступные цены – один из принципов нашей работы, который просто не позволяет нам навязывать вам ненужные позиции. Кроме того, мы всегда выступаем за качество не только в приготовлении блюд, но и в обслуживании клиентов, поэтому ваше доверие превыше всего.
СУПЫ/ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Настоящее спасение для голодных и источник глубокого гастрономического удовольствия. Здесь вас ждут блюда, которые согревают, насыщают и возвращают к жизни. Наши хиты: Тайский суп— взрывной, ароматный, с идеальным балансом острого, кокосового. Пробуждает все чувства. наш Нежный куриный супчик по-китайски— классика, которая лечит душу. Наваристый бульон, сочное мясо, лапша или овощи. Уют в каждой ложке. Идеальное начало трапезы или полноценный, очень вкусный и сытный обед. Добавьте к супу одно из наших горячих блюд — и вы получите заряд энергии на весь день.
ВОК/ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Создайте свой идеальный перекус! Выберите основу: пышную лапшу удон, полезную гречневую собу или рассыпчатый рис. Их ждет встреча с нежнейшими кусочками курицы и ярким миксом свежих овощей, быстро обжаренных воке. Каждое блюдо — это гармония вкуса, пользы и энергии. Почему это лучший выбор? ✅ Свежеприготовлено с сохранением хруста и витаминов. ✅ Удобно — аккуратная коробочка для вашей активной жизни. ✅ Универсально — это правильный обед, полноценный ужин или бодрящий завтрак, который всегда оказывается вовремя. Возьмите с собой порцию гармонии!
ПИЦЦА/КАЛЬЦОНЕ
онкое тесто, хрустящая корочка, щедрая начинка и много-много сыра. Мы печем наши пиццы по классической технологии, чтобы они оставались такими же аппетитными, как и в печи, даже в пути к вам. Выбирайте проверенную классику или смелые сочетания — мы гарантируем качество каждого ингредиента. Потому что вкусная пицца — это когда в каждом кусочке чувствуется забота и мастерство. Закажите свою — и устройте праздник без повода.
СНЕКИ
Маленькие, но такие важные герои любого застолья. Когда основного блюда мало, а разговор просит вкусного сопровождения — начните с этого раздела. Наш картофель фри — это целая вселенная: от классической соломки с хрустящей корочкой и нежной сердцевиной до авторских вариаций с фирменными приправами и соусами. А дополнят картину снеки: хрустящие луковые кольца, сырные палочки, крылышки в идеальном соусе и другие находки. Идеально к вашему напитку, для компании или просто чтобы порадовать себя
МИДИИ
Свежайшие мидии, приготовленные на пару до совершенства, в двух легендарных соусах. Сливочно-чесночные — для ценителей нежности. Бархатный, сытный соус, который хочется есть ложкой. Идеальная пара — хрустящий багет. Том-Ям — для любителей драйва. Острый, кислый, ароматный. Освежает и бодрит. Теплый багет поможет смягчить остроту и насладиться бульоном до дна. Универсальное блюдо: как для романтического ужина, так и для дружеских посиделок с бокалом белого вина или светлого пива.
ЖИЖИГ ГАЛНАШ/ХИНКАЛ
Представьте блюдо, которое готовится не по рецепту, а по чувству. Блюдо, в котором нет места суете — только уважение к продукту и традиции Мы готовим его с тем же почтением: выбираем лучшее мясо,которое привозят с солнечного Дагестана или Чечни, чтобы мясо (жижиг) было сочным и мягким,а также по всем канонам Северного Кавказа. Вручную раскатываем тесто для галнаша — особой лапши или галушки, которая варится исключительно в мясном бульоне, насыщаясь его силой. перед вами блюдо с галушками и мясом, и отдельно — чистейший, прозрачный бульон,а также соус с чесноком.Соберите свою порцию так, как велит вам сердце (и аппетит): полейте бульоном или наслаждайтесь сухими компонентами, ощущая чистый вкус каждого.
ЧУДУ и ХИГНАЛШ
Представьте: на раскаленной сковороде тонкое тесто покрывается румяными пузырьками, а внутри него томится, набирая вкус, щедрая начинка. Это магия чуду — блюда, в котором гармонично всё: оболочка,тающая в топленном масле, сочность сердцевины и тепло, с которым его подают.Мы собрали для вас квартет самых любимых начинок, каждая из которых — отдельная история:Для сытости — выбор говяжьего фарша с душистыми специями. Для уюта — классическое сочетание домашнего творога и свежей зелени. Для радости — обильная, тающая во рту сырная начинка. Для сладкого финала — хингалш. Эти лепешки с тыквой — отдельная поэма: тонкие, сладковатые, с теплым вкусом, который напоминает о солнце и осеннем урожае.Попробуйте несколько видов, чтобы понять, какое чуду говорит именно с вашим сердцем
Больше о жизни Chat Роллс
Добро пожаловать в наше уютное пространство, где забота встречается со вкусом, а каждая деталь создана с любовью. Мы — не просто кафе, мы это история, которая пишется уже 4 года. История о том, как обычное увлечение кухней превратилось в место, где рождаются новые традиции, заключаются сделки, признаются в любви и отмечают первые шаги детей. Мы не просто кормим — мы создаём моменты, которые остаются с вами. Что делает нас особенными? Кухня с открытым сердцем (и кухней). Мы готовим для вас так же, как для самых дорогих гостей — своих близких. Наши повара работают на открытой кухне, где каждый может увидеть, с каким вниманием и мастерством создаются ваши любимые роллы, горячие блюда и авторские новинки.Мы гордимся нашей атмосферой: стены, расписанные вручную, создают неповторимый антураж,удобные диванчики и вместимость до 15 человек, наша команда делает все, чтобы вы чувствовали себя как дома. У нас вкусно и безопасно для всех: и для детей, и для будущих мам. Мы тщательно следим за качеством и свежестью продуктов, потому что готовим для вас, как для себя. мы угостим Вас ароматным свежесваренным вкуснейшим кофе с джазвы. Мы не стоим на месте: постоянно развиваем меню, придумываем новые форматы и стремимся становиться лучше каждый день.Также Ваши праздники — наша забота. Мы организуем незабываемые фуршеты и выездное обслуживание для ваших событий: дней рождений, корпоративов или семейных торжеств. Хотите устроить праздник у нас или пригласить наше угощение к себе? — Всегда к вашим услугам! Мы искренне верим, что гость — это в первую очередь друг. И каждого друга здесь ждут с открытыми объятиями, вкусной едой и тёплой атмосферой. Всегда вам рады!с/у команда ЧАТ РОЛЛС
Чатоян Андраник, Шеф-повар
Знакомим Вас с нашим Шефом ️ЧАТОЯН АНДРАНИК РУБЕНОВИЧ️ Опыт поварской деятельности - 18 лет. Полное поварское образование и высшее экономическое. Начинал с повара-кондитера в Ростовской области, работал поваром горячего и холодного цеха, далее старший повар в ресторане,вскоре стал Бренд-шефом в пурнефтигазе совместно-Шеф-поваром в ресторане в районах крайнего севера поваром паназиатской кухни. После 8 лет был шеф поваром и управляющим в сети суши магазина «KASABI WOOO» в Сочи неоднократный участник «Gastreet — International Restaurant Show» и «Рестопарка», судья и участник телевизионных кулинарных шоу -В настоящее время ВСЕГДА готовит с для Вас ,наши любимые гости в CHAT РОЛЛС
Элегантность в каждой детали
г.Краснодар,ул Адмирала Серебрякова 3/3
Мы находимся по адресу: г. Краснодар,ул Адмирала Серебрякова 3\3
Отвечаем на вопросы
Ответили на самые часто-задаваемые вопросы от клиентов- УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ?
- Какие сроки доставки?
- Что делать, если у меня возникла проблема с заказом?
- Какой способ оплаты вы принимаете?